Keto-diet ili ketogena prehrana (engleska ketogena prehrana) je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata s visokim udjelom masti i umjerenim sadržajem proteina. Obično se ugljikohidrati koji dolaze iz hrane obrađuju u glukozu, što je izuzetno važno za prehranu i funkcioniranje mozga. Međutim, ako je u prehrani prisutna mala količina ugljikohidrata, jetra pretvara masnoće u masne kiseline i ketonska tijela. Keton tijela ulaze u mozak i koriste se kao izvor energije umjesto glukoze.
Prema studiji, s dijabetesom tipa 2, keto -diet nam omogućuje normalizaciju razine šećera bez upotrebe lijekova.
Pored toga, s Keto-Dietom se možete uspješno uključiti u moćni sportovi i intenzivni trening.
Keto-diet: izbornik
Doručak
- Komdirana jaja (tri jaja; masa - oko 180 grama; sadržaj kalorija - 264).
- Proteinski koktel (jedan dio; 30 grama; 121 kilokalorija).
- Sir (trideset grama, 109 kilokalorija).
Večera
- Pileća prsa (pržena ili kuhana; masa - 170 grama; sadržaj kalorija - 276).
- Sir (trideset grama, 109 kilokalorija).
Popodnevna zalogaja
- Proteinski koktel (jedan dio; 30 g; 121 kcal).
- Bademi (30 gr.; 134 kcal).
Večera
- Losos (130 grama; 256 kcal).
- Salata (30 grama).
Druga večera
- Sir sir (sto grama).
- Kazein (30 grama).
Ne smatrajte ovaj izbornik kao neophodno pravilo keto-dieta, koje se ni u kojem slučaju ne može slomiti. Umjesto toga, ovo je preporuka za izračun: sada općenito znate koliko je proteina, kalorija i masti potrebno, proizvodi se mogu samostalno odabrati.
Sjetite se: Izuzetno je teško saznati koliko je kalorija sadržano u spremnim jelima, pa bi se trebao mjeriti sadržaj kalorija u sastojcima, procjenjuje se njihov broj.
Općenito, kako kažu, gola matematika. Pored toga, mora imati na umu da sve referentne knjige ukazuju na težinu proizvoda prije kuhanja.
Keto dijeta: popis proizvoda
Uz keto -red, broj proizvoda koje jedete (ukupni sadržaj kalorija u prehrani) je važan, a njihov sastav je količina proteina, masti i ugljikohidrata. Za točan izračun makronaredbi, pronađite na internetskom internetskom keto kalkulatoru.
Za korištene proizvode, keto dijeta slična je poznatoj dijeti Kremlja i Atkinsa, međutim, sami proizvodi, ali njihov broj ovdje igra veliku ulogu. Nemoguće je u potpunosti isključiti upotrebu ugljikohidrata, samo trebate minimizirati njihovu upotrebu.
Najbolja opcija je 50 grama ugljikohidrata dnevno, to je dovoljno za normalno funkcioniranje mišića i mozga.
Popis proizvoda koji se koriste za keto-diet:
- Meso peradi, životinje.
- Riba (uključujući masnoću).
- Sir.
- Jaja.
- Sir.
- Orah.
- Povrće (ali ne sve).
- Mlijeko.
Što se tiče povrća, trebalo bi reći da imaju malu količinu ugljikohidrata, tako da morate nadzirati ukupni broj kalorija (njihov iznos koji se konzumira dnevno ne smije prelaziti 50 grama). Na primjer, različita zelenila idealna je na ketou zbog male količine ugljikohidrata apsorbiranih (vlakna se ne uzimaju u obzir!).
Što se tiče mesa i mliječnih proizvoda, ovi se proizvodi mogu konzumirati u dovoljnim količinama. Bolje je koristiti puretinu ili piletinu iz mesa. Losos i haringa prepoznati su kao najbolja riba s keto-dietom.
Keto dijeta: Crni popis proizvoda
Sljedeći proizvodi i skupine proizvoda kategorički su neprihvatljivi za upotrebu tijekom keto-dieta:
- Grupe.
- Grožđe.
- Banans.
- Pekara.
- Repa.
- Mrkva.
- Krumpir.
- Tjestenina.
- Šećer.
Pozitivni aspekti keto-dieta
Glavni plus keto-dieta je, naravno, prilično brz gubitak masnog potkožnog tkiva. To je posebno važno za sportaše, jer s mnogim drugim dijetama dio mišićne mase nestaje zajedno s masnoćom. Uz gubitak mišićne mase u tijelu, metabolička razina usporava. U studiji utjecaja ketogene prehrane na sportaše koji su uključeni u HIIT program, zabilježeno je poboljšanje sportskih pokazatelja i sastava tijela.
Ketogena prehrana također je prikladna za ljude koji nisu uključeni u sportove. Keto dijeta ne prisiljava ljude da gladuju, ne oduzima im kalorije. Otprilike govoreći, jednostavno nadoknađujemo smanjenje količine ugljikohidrata zbog proteina i masti. Naravno, to ne znači da oštrim smanjenjem uporabe ugljikohidrata možete prejesti masnoću i proteinsku hranu. Sadržaj kalorija mora biti suzdržan u granicama normale.
Još jedan nesumnjivi plus keto-dieta je kontrola apetita. Mnogi ljudi koji su sjedili na određenoj prehrani znaju da najjači apetit dolazi samo tijekom prehrane. Keto dijeta isključuje izgled osjećaja gladi. To je zbog činjenice da je s njom razina u krvi inzulina mala, naime, inzulin je odgovoran za pojavu osjećaja gladi. Masna i proteinska hrana, koja je zasićena keto dijetom, omogućuje osobi da ne doživljava brutalni apetit i istovremeno smršavi.
Često se, nakon završetka prehrane, ljudi žale da se težina vratila vrlo brzo. Činjenica je da je većina dijeta za tijelo, poput američkih dijapozitiva stalni stres. Kad je malo hranjivih sastojaka - metabolički procesi usporavaju; Kad ima puno, tijelo se ne može nositi s obradom i rastjera višak u rezervama masti.
Keto dijeta isključuje izgled takvog učinka, jer osoba ne gladuje.
Negativni trenuci keto-dieta
S obzirom na činjenicu da s keto-dietom usredotočenost na masnu i proteinsku hranu nije isključena, probavni poremećaji nisu isključeni u želucu, nadimanje, zatvor. To je zato što u prehrani praktički nema vlakana sadržanih u kruhu, krumpiru, voću i povrću. Kako bi se izbjegli probavni problemi, nešto povrća i voća treba konzumirati u minimalnim količinama. Na primjer, prikladni su jabuke, kupus, kiselo grožđe.
Drugi minus keto-dieta je nepredvidivost nedostatka glukoze. Nije poznato kako će se vaše tijelo ponašati ako ga oduzmete tako važan energetski resurs.
Za restrukturiranje tijela na ketonska tijela, tijelu će trebati vrijeme. U pravilu, u prvom tjednu osoba osjeća slabost, vrtoglavicu i opću slabost. Važno je izdržati najmanje 21 dan kako biste vidjeli rezultat prehrane.
Kontraindikacije za upotrebu keto-dieta
Keto prehrana je strogo kontraindicirana kod dijabetičara: prekomjerna količina u krvi ketonskih tijela može dovesti do oštrog pogoršanja dobrobiti, pa čak i smrti. Pored toga, keto-diet ne smije se naviknuti na ljude s bubrežnim bolestima, probavnim sustavom i crijevima. Manjak glukoze ogleda se u moždanoj aktivnosti, dakle, za keto-diet radnici mentalnog rada su nepoželjni.
S jedne strane, keto-diet je jednostavan, s druge je vrlo težak. Naravno, sve ovisi o odabranom obliku. Neki se ponašaju tako fanatično da prehrana loše završava. Ne možete zanemariti pravila prehrane, morate slušati svoje tijelo, pustiti ga da se odmara. U konačnici, glavna stvar je zdravlje. Ne zaboravite na ovo.